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FEVES TONKA
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FEVES TONKA

Des épices à ma guise : Le voyage des sens aux pays des épices

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Cette noix sublime originaire du Vénézuela affectionne les desserts et aime particulièrement la compagnie du chocolat, du café, de la vanille, de la noix de coco, de l'anis, du melon, des cerises, du miel, de l'orange, de la rhubarbe et de l'abricot.

"Bluffante" en salé !  Essayez "la Tonka" dans une soupe glacée de tomates, pour préparer une truite, des noix de St Jacques ou une pintade, sur une purée de pommes de terre ou en gratin.

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