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BEURRE DE LANGOUSTINE
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BEURRE DE LANGOUSTINE

Entreprise familiale, proche de GUINGAMP, depuis près de 50 ans propose une large gamme de produits de la mer.

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Le meilleur de la mer dans un petit pot gourmand à tartiner !

 

Le beurre de Langoustines Crustarmor est délicieux étalé sur des toasts. Servis froids ou chauds, des amuses bouche au beurre de langoustines vous garantissent un apéritif réussi. Envie d’originalité ? Agrémentez vos toasts tartinés de moules, de crevettes décortiquées, d’anchois ou de sardines ! Ce beurre est élaboré à partir de beurre breton.

 

Composition : Fumet de langoustines 58% (eau, tête, pattes de langoustines* 25%, sel), filet de poisson, beurre 20%, farine de blé, lait écrémé en poudre,  amidon transformé, sel; *les langoustines contiennent des sulfites
Poids net : 90g. Fabriqué en Bretagne

 

RECETTE DE LANGOUSTINES FLAMBEES

 

INGREDIENTS :
 

500 g de langoustines 

3 gousses d'aïl
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de crème liquide
2 c. à soupe de cognac (ou rhum)
sel de Guérande - poivre

 

ETAPE DE LA RECETTE :

  • Pelez et écrasez l'ail.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  • Placez-y les langoustines avec le sel et l'ail écrasé.
  • Laissez cuire 10/15 min en couvrant le plat.
  • Ajoutez la crème liquide et laissez chauffer encore 2 mn en mélangeant délicatement.
  • Enfin, versez le cognac, et faites flamber.
  • Servez de suite les langoustines arrosées de cette sauce.
  • Voilà, c'est prêt ! Vous pouvez déguster vos langoustines flambées. Bon appétit !

  

   

   Faites-vous plaisir avec cette recette

   de langoustines flambées en retrouvant

   notre sauce citron CRUST'ARMOR  que 

   vous retrouverez à la boutique !!

 

 
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