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TERRINE DE CANARD D'ARMORIQUE A L'EAU DE VIE DE CIDRE
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TERRINE DE CANARD D'ARMORIQUE A L'EAU DE VIE DE CIDRE

Etablissement de personnes en situation de handicap à CARENTOIR (56) transforme des produits locaux. Tradition et terroir restent des valeurs de l’activité sucrée et salée.

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Cette terrine typique au canard d'Armorique est parfumée à l'Eau de Vie de Cidre et relevée de quelques épices. 

Comment la déguster ?
Tartinez-la sur des toasts à l´apéritif ou sur du pain grillé en entrée. 

 

Envie d'un mélange sucré-salé ? 
L'association de cette terrine avec un confit de figues est une valeur sûre. 

 

Ingrédients :
Viande de canard (30%), gorge de porc (28%), foie de porc (18%), maigre de porc (12%), amidon de blé, oignons, eau de vie de cidre (3%), couenne de porc (3%), sel, poivre, ail, persil, épices.L'alcool s'évapore entièrement à la cuisson.

 

 

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