Une recette de terrine de campagne à l'ancienne bio, relevée avec du piment doux produit sur l'ïle de Groix, son climat tempéré étant propice à sa culture.
Ingrédients : gorges de porc*(50%), tête* (25%), foie de porc* (15%), couenne de porc* (12,5%), viande de porc* (9%), gras de porc*, oignons*, eau, amidon de blé*, sel de Guérande, piment de l'île de Groix*(0,3%), ail*, poivre*, laurier*, thym*.
* Produits issus de l'agriculture Biologique
