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SALICORNE au NATUREL
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SALICORNE au NATUREL

Les Douceurs du Marais de La Turballe, vend et transforme les produits du marais : salicorne, criste marine, baies de Maceron. Des produits naturels, cueillis à la main et transformés localement.

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Cueillie à la main, la salicorne est une plante sauvage des marais salants de Guérande.

Chaque brin de salicorne sauvage de Guérande est cueilli à la main dans le respect du milieu naturel et du cycle biologique de la plante. La saison de cueillette débute au mois de mai pour garantir les qualités gustatives optimales de la salicorne.

Elle est réputée pour ses qualités gastronomiques.

Une fois égouttée et rincée, faites revenir votre salicorne dans du beurre avec une pointe d’ail et de persil. Vous pouvez la cuisiner comme des haricots verts. Idéale pour accompagner vos viandes, poissons et crustacés.
Bonne dégustation !

Ingrédients : salicornes de Guérande, eau, acidifiant : acide citrique.

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