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RILLETTES PUR CANARD
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RILLETTES PUR CANARD

BOIS JUMEL, établissement de personnes en situation de handicap à CARENTOIR (56) transforme des produits locaux. Tradition et terroir restent des valeurs de l’activité sucrée et salée .

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Ces rillettes fondantes sont garanties 100% viande de canard (sans porc); Ce canard de Barbarie provient d'un fournisseur, situé dans le Morbihan. Une recette simple, légèrement assaisonnée de clous de girofle.

 

Comment déguster ces rillettes ?

 

A déguster sur du pain de campagne grillé, accompagnées de quelques cerneaux de noix et d'un confit de figues.

 

Ingrédients
Viande de canard (64%), graisse de canard (32%), oignons, ail, sel, poivre, herbes aromatiques, clous de girofle.

 

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