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HARICOT DE MER - 110 g
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HARICOT DE MER - 110 g

ECHOS NATURE est une Société Coopérative fondée en 2017 par deux guides nature professionnels ayant pour ambition de faire découvrir les trésors de la nature en Pays de Retz (Loire-Atlantique).

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Riche en fer, vitamine C, potassium et iode, cette algue brune appellée également spaghetti de mer est cueillie de manière responsable au printemps lors des grandes marées.

 

Le haricot de mer s'accommode facilement avec une salade de crudités, un taboulet, une salade de riz ou de pâtes. Il accompagne idéalement poissons et crustacés et peut être cuisiné avec des pommes de terre sautées à l'ail et aux fines herbes ou encore agrémenter une quiche.

 

Ingrédients  : haricot de mer, eau, sel.

 

Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques.

 

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