Recette traditionnelle de crème de foie à base de cochon fermier Label Rouge "Les Fermiers d'Argoat", relevée avec du Whisky Breton.
Tartinez-la sur du pain grillé pour une texture fondante et accompagnez-la d'un cornichon et de quelques rondelles de tomates.
Ingrédients
foie de porc (41%), gras et couenne de porc (32%), lait, bouillon (eau, os de boeuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, thym, laurier, clou de girofle), blanc d'œuf, whisky breton (dont colorant: caramel E150c) (3,5%), oignons, amidon de blé, sel, épices.
