Vin d'appellation (AOC) et grand classique des vins de Loire, le Crémant de Loire Brut bio* est ici élaboré à partir des cépages Chenin et Chardonnay et de raisins issus de l'agriculture biologique.
Il est vinifié selon le cahier des charges européen en vigueur et élaboré selon la méthode traditionnelle :
- Récolte manuelle en caissette.
- Dépôt du raisin en grappe entière dans les presses pour un respect optimal de la matière première.
- Fermentation alcoolique à faible température de façon à conserver tout le fruité et la fraîcheur contenus dans les raisins.
Dégustation :
Vin festif par excellence, la finesse de ses bulles procure un plaisir remarquable en bouche et son arôme de fruits blancs, légerement floral ravira votre palais.
Servi entre 6° et 10°, ce vin mousseux est à consommer en apéritif, avec un dessert, ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et crustacés.
A savoir : le Crémant de Loire Brut est habituellement utilisé en Anjou pour élaborer un cocktail appelé "Soupe angevine", à base de jus de citron, de liqueur d'orange Triple sec, de sucre de canne et de mousseux.
*Certifié par Ecocert FR-BIO-001
