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CONFITURE MURE AU MIEL
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CONFITURE MURE AU MIEL

BOIS JUMEL, établissement de personnes en situation de handicap à CARENTOIR (56) transforme des produits locaux. Tradition et terroir restent des valeurs de l’activité sucrée et salée .

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Confiture miel
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La confiture Mûre - Miel 

Vous souvenez-vous de vos joyeuses cueillettes de mûres ? A l'assaut des buissons, vous reveniez tâché mais fier de votre butin dans un joli panier en osier. Aujourd'hui, fondez pour cette recette de confiture de mûres et retombez en enfance. Douce et onctueuse, elle ne vous piquera pas les doigts ! 

Le miel :
Le miel, nectar sucré des abeilles, est reconnu pour ses
vertus antioxydantes depuis des millénaires. Il est riche en sucres simples (glucose/fructose) facilement assimilables par l'organisme, qui lui confèrent des propriétés prébiotiques. C'est à la fois pour ses bienfaits et son doux parfum, qu'il a été choisi d'incorporer dans nos recettes 15% de miel à la place du saccharose.

Ingrédients :

Mûres (60%), sucre de canne, miel (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g.
Préparée avec environ 60g de fruits pour 100g de produit fini.
Peut contenir des traces de fruits à coques et lait. 

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Confiture miel
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